Рецепт вкусной халвы для детей.

Сегодня хотим предложить вашему вниманию очень вкусную и быструю в приготовлении халву.  Одинаково хороша как из семечек подсолнечника, так и из орехов (грецких, фундука, арахиса).

Ингредиенты для халвы:

- орехи грецкие - 1 ст
- мука пшеничная - 1 ст
- сахар - 3/4 ст
- вода - 5 ст. л
- масло растительное - 1/4 ст

Приготовление: 

Стакан орехов (семечек) обжарить при 200°С 5 минут. (Я обжаривала в микроволновке в режиме "Аэро") и измельчить в очень мелкую крошку при помощи блендера. Если нет блендера - пропустить через мясорубку с мелкой сеткой. Орехи по возможности плотнее укладывать в стакан (чтобы было меньше пустого пространства).



Обжарить на сковороде с толстым дном муку до приятного золотистого цвета.

В чашку высыпать перемолотые орехи и обжаренную муку. Хорошо перемешать.



В кастрюльку высыпать сахар, вылить масло и воду. Довести при постоянном помешивании смесь до кипения и проварить (на среднем огне) до полного растворения сахара. Снять смесь с огня и дать остыть в течение 10-15 минут.

Вылить сироп в чашку с сухой смесью и тщательно перемешать. Выложить полученную массу в форму и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник часа на 4 (а лучше на всю ночь).


Источник: www.povarenok.ru