Эногастрономический конкурс "Chefs&Wine" пройдет в Анапе

В Анапе пройдет первый эногастрономический конкурс "Chefs&Wine"  в южном регионе. Организаторами конкурса выступили ресторанно-гостиничный комплекс "Винотеррия" и Гильдия шеф-поваров Черноморского побережья.

Настоящее искусство и одновременно наука сочетания вина с едой ждут участников в ресторане авторской кухни при семейной винодельне "Винотеррия".  Проводится конкурс будет среди шеф-поваров и су-шефов южного региона.

Конкурс Chefs&Wine - это:

✔ Популяризация эногастрономии в регионе;
✔ Повышение уровня профессиональной подготовки кадров;
✔ Развитие кулинарного бренда "Черноморская кухня";
✔ Формирование и развитие вкуса и культуры питания;
✔ Поддержание конкурентоспособности российского вина и виноделия.

Уникальное мероприятие не только для для Анапы, но и для региона пройдет в четыре этапа. Попасть на мероприятие можно только по приглашениям.

Торжественное открытие конкурса запланировано  на  26 января. В рамках первого дня пройдет презентация главного приза, знакомство с участниками и членами жюри, гастро-ужин.

12 февраля пройдет второй этап, во время которого  проведут  конкурс Chefs&Juniors среди кулинарных колледжей в рамках эногастрономического конкурса Chefs&Wine.

На  20 февраля запланирован полуфинал конкурса Chefs&Wine.

Завершающий этап конкурса, награждение победителей, вручение призов, гала-ужин, посвященный закрытию конкурса пройдут уже 1 марта.  Главный приз Конкурса - Статуэтка, символизирующая Эногастрономию.

Источник: Команда Chefs&Wine

Комментарии

Возврат к списку